芜湖美食攻略：早茶虾籽面、渣肉蒸饭与红皮鸭子的六家店

文 / 舟渡山河

芜湖美食攻略的第一段路从六点半的凤凰美食街开始，那会儿已经排上了队，耿福兴门口蒸笼叠到人高，白汽顺着屋檐往下淌。要是七点四十分才到，虾籽面还能点，蟹黄汤包就只剩最后几笼了。这座城的小吃集中在两条街上，一条是银湖南路的凤凰美食街，一条是九华南路的奥体夜市，白天和夜里各管一段。走之前把时间排明白，比背菜名有用。

下面写到的人均、营业时段和排队情况，来自公开地图与旅行平台的用户反馈，不是门店固定标价。店家换址、调价、临时休息都可能发生。

交通这块芜湖有个绕不开的前提，这座城市本地暂无地铁，日常靠轨道交通1号线、公交、步行和共享单车拼起来，这条线沿中山北路、鸠兹广场、环城北路、赭山公园、奥体中心一路排开，早茶、夜宵两头都有站。公交能到的地方更多，凤凰美食街站、八佰伴南站、师大附中站都是常用落点，站点密集但早高峰堵得厉害。短距离打车方便，路口即停即走，网约车在老城和奥体两头接驳也灵活。共享单车在银湖南路一带最好骑，沿江和奥体公园适合骑车串点。自驾来的停银湖南路地上停车场。

早茶时段从耿福兴和四季春开始

耿福兴凤凰美食街店在镜湖区凤凰美食街 10 号楼，轨道 1 号线中山北路站 1 号口出来走四百多米。招牌是虾籽面、小笼汤包和蟹黄汤包，一笼蟹黄汤包二十八块上下，单人吃到四十上下算正常。最出名的其实是酥烧饼，咸甜两种，1932 年跟烧饼师傅严开银合作推出来的，一块两块钱，边走边吃最合适。

点单避坑有三条。虾籽面的腥味评价两极，喜欢的人说极鲜，不喜欢的人一口就放下手，建议先要一小碗试了再加；蟹黄汤包是现蒸的，等的时间比普通汤包长，饿着肚子排队不如先咬个烧饼垫着；赤豆酒酿偏淡，想吃甜口的可以换桂花赤豆糊。

四季春在银湖南路凤凰美食街 1 号，紧挨着耿福兴那栋楼，营业从早六点到晚上九点。荷叶烧卖是招牌，糯米配腊肉丁，用荷叶托着蒸，南方人接受度高，小孩也愿意吃。荷叶烧卖每天限量，去晚了基本没有。店里有免费小菜，腌萝卜和腌韭菜不额外收钱。

马义兴在上二街 11 号，清真寺旁边，从鸠兹广场站 1D 口出来走十分钟。它是牛肉汤包和牛肉面这一路，汤底用牛骨熬，先咬小口再喝汤。油酥烧饼偏油，配一碗清汤刚好解掉。

渣肉蒸饭要赶早市

小金渣肉蒸饭在黄山中路 17 号盛峰大厦 3 号，老一中对面。这家和芜湖其他早茶铺子不是一路，糯米打底，五花肉裹米粉蒸透，浇一勺秘制卤汁拌匀，一份十块钱左右能吃到撑。铺子早上出摊，卖完就收，睡过头只能换店。

点的时候记得跟老板说一句多浇卤汁，然后拌开，不拌开底下那层米是干的。另外黄山中路 17 号附近还有一家小高渣肉蒸饭，门牌是 17-6 号盛峰大厦一层，两家门面挨着，走错门会以为被坑，其实两家是不同店。

红皮鸭子认准门头

芜湖人管烤鸭叫红皮鸭子，全城摊位上百家。晓马鸭店新芜路店在新芜路华盛小区 7 号楼东一，轨道 1 号线环城北路站 1 号口步行可达。它家鸭子是吊炉现烤的，皮红亮酥脆，鸭油烧饼也是现烤现卖。斩鸭时让老板斩小块、卤汁单独装，卤汁浇上去皮就软了，这一步是本地人和游客吃法差别最大的地方。

出炉时段最脆，其他时间皮会偏软，问一句什么时候出炉就能避开。和府园林在九华中路 209 号，紧挨广济寺，1 号线赭山公园站 3 号口出站即到赭山公园西大门，走几分钟就到。它走的是广式早茶路子，虾饺皇、脆皮红米肠、蟹黄大肉包，人均六十上下。包厢最低消费三百，两三个人坐大厅，门口停车紧张，开车来的停银湖南路地上停车场更稳妥。

夜宵在奥体，不在老城

奥体芒果夜市在弋江区九华南路 18 号奥体中心五环广场，轨道 1 号线奥体中心站 3 号口出来两百米。摊子一百六十到一百八十个，厦门大里脊、锅包肉、南昌拌粉、锡纸花甲、烤冷面、冰粉都有，晚上六点开市做到午夜。炸串类偏油，先少点几串再追加。九点以后人挤人，带老人小孩的避开这个时段。

老濮凉粉在双桐巷与中和路交叉口，凉粉滑嫩配秘制酱汁和萝卜干，配现烤葱油饼。凉粉默认加蒜水和辣椒，跟我说不加蒜水辣油就行。它是夏季限定，季节外可能不出摊，双桐巷摊位密集，导航搜店名比按门牌找更准。

早餐去凤凰美食街和桃园菜市场一带，午餐可以往九华中路广济寺一带或者芜湖古城小吃街，晚餐留在凤凰美食街晚市或者镜湖万达金街，夜宵直接奔奥体。四段这么排，胃不会在上桌就撑住。动线上也有讲究，06:30 先到凤凰美食街吃早茶，09:30 沿银湖南路走到芜湖古城，11:00 在古城小吃街补一顿午餐，午后在老城消磨，18:00 打车去奥体，晚饭后再回双桐巷那一带收尾。返程前还惦记着红皮鸭子的，提前让店家留半只真空带走，比排队现斩省时间。这份芜湖美食攻略的动线到此就算收齐。

不能吃辣的和带孩子的怎么选

芜湖本帮菜整体咸鲜不辣，虾籽面、汤包、渣肉蒸饭、烧饼类都可以放心吃。有个反常识的地方要说清楚，芜湖麻辣烫用的是慢火熬的琥珀色甜酱，几乎不辣，跟外地认知相反，点单说「要甜酱，多搁点」就对了。但炒凉粉、腰子饼会放辣椒和水辣椒，老濮凉粉也默认加蒜水，这几样要单独交代。

带老人先走耿福兴和马义兴，牛肉汤包和牛肉面汤多好消化，座位多门槛低。带小孩选和府园林，环境好能久坐，红米肠和小笼都能接受；吃蟹黄汤包要提醒孩子先提、慢慢移、开小口，不然烫嘴。

行程细节看芜湖旅游攻略，合肥旅游攻略、宣城旅游攻略和安庆旅游攻略都能接在后面，高铁一个多小时。马鞍山旅游攻略离得更近，当天往返最轻松。

芜湖小吃避坑清单

• 耿福兴周末饭点排队几十分钟，早七点前或下午一点后到最舒服。

• 虾籽面先点小碗试，腥味两极，别一次点一大碗。

• 渣肉蒸饭和四季春的荷叶烧卖都是限量款，睡过头和去晚了都没了。

• 蟹黄汤包靠蟹季供应，秋冬以外可能只有普通小笼，别把它当必得项。

芜湖美食预算怎么分

预算这块，芜湖美食攻略的算法可以拆成四份。早茶方面，耿福兴的虾籽面十五块左右一碗，蟹黄汤包一笼二十八块上下，一顿早茶四五十块能吃得很舒服；四季春平价，荷叶烧卖加小笼汤包十来块就够，渣肉蒸饭一份十块左右。午餐的和府园林人均六十上下，包厢最低消费三百，两三个人坐大厅更划算，晚餐选老城小馆人均三十到四十。奥体芒果夜市人均四十二块上下，炸串偏油，少点几串再追加。交通方面，市内单轨和公交一趟两块钱左右，打车一次十到二十块，一天开销三十块以内不难。伴手礼方面，鸭油烧饼两块一个可以多买几块真空带走，扒鸡类礼盒价格偏高，不建议当主要目标。

按一个人算，早餐加午餐六十到一百，晚餐和夜宵八十到一百二，交通三十以内，伴手礼留五十到一百，合计两百三到三百四能覆盖一天。排队占用的时间也算成本，早市摊前排半小时等于多付半小时误工费，实际开销要往上抬一成。

排队、天气和临时变动的应对

雨天不影响凤凰美食街和奥体夜市，都是有顶棚或者室内的摊区，真正受影响的是老濮凉粉这种露天摊位，季节外可能不出摊。夜间巴士和公交班次比白天少，如果要在奥体夜市待到午夜，回程先查当晚的末班时间，或者直接叫车。节假日热门老店全排长队，错峰是最省事的办法，把网红店放到非饭点去。

行前清单

• 带上现金和扫码两手准备。老店里的收银机器有时不稳，备点零钱能省事。

• 记住错峰时段，清单上写的是早七点前和下午一点后，这两个窗口几乎不排队。

• 肠胃药备一份。虾籽面、蟹黄汤包、渣肉蒸饭一路吃下来，肠胃敏感的人容易吃撑。

• 肠胃不适就减量换店，把蟹黄汤包换成小笼汤包，把奥体夜市的炸串换成冰粉和手打柠檬茶，渣肉蒸饭想吃就减半份。

• 雨伞和防晒都带上，早市白天夜市傍晚，阵雨说来就来。

芜湖美食常见问题

问芜湖红皮鸭子在哪吃比较正宗？

答认准晓马鸭店新芜路店，地址新芜路华盛小区 7 号楼东一，1 号线环城北路站步行可达，斩鸭时让老板把卤汁单独装。

问芜湖早茶几点去合适？

答六点半到八点是早茶最佳时段，耿福兴的蟹黄汤包和四季春的荷叶烧卖都限量，早去才稳；避开九点到十点的上班族高峰。

问不能吃辣的人在芜湖怎么吃？

答虾籽面、汤包、渣肉蒸饭、烧饼都可以放心，芜湖麻辣烫用的是甜酱本身不辣，但炒凉粉、腰子饼和老濮凉粉默认加辣椒，需单独说明。

温馨提示

信息核验于2026-11-05，来源包括：耿福兴官网与百度百科、腾讯地图店铺信息、携程与去哪儿旅行公开攻略、大众点评用户反馈、芜湖本地宝老字号餐馆推荐、芜湖轨道交通官方公众号线路介绍。这篇芜湖美食攻略记的是核验当天的门店状态，营业状态、价格、排队情况与交通班次可能随时变化，出发前以商家当日公示为准。