老友粉哪家好吃，南宁美食从早市排到夜市
文 / 舟渡山河
早上六点的南宁已经闷了，朝阳广场站出来的风带着湿气，中山路237-2号那口铁锅正爆酸笋，呛得我往后退了半步。南宁美食的一天是分两截的，白天老友粉和卷筒粉，天黑以后才轮到中山路夜市。摊主把豆豉蒜米下锅，滋啦一声，我袖口沾了点油烟味。七星路那家二十四小时都开，不用赶早，顺序排错了反倒多走一趟。
下面的人均、营业时段和摊位情况来自腾讯地图店铺页、马蜂窝与大众点评公开点评、搜狐南宁苍蝇馆子整理和南宁本地食记，不是店家统一挂价。老友粉按两数算，卷筒粉现蒸按条，夜市摊逢雨会挪位置。中山路一带同名分店多，门牌按地图当日收录写。
南宁美食这几家店怎么到，公交地铁和五种走法
南宁有地铁1号线，朝阳广场站和新民路站出来走几分钟就到中山路，去七星路坐1号线到新民路站也顺。公交80路、89路、97路到南环路站能下，具体线路号以地图实时公交方案为准，站名以当日站牌为准。从南宁站叫网约车到中山路约十五分钟，出租车在出站口排队，自驾走七星路、金洲路进城，夜市周边车位紧。老城这几处步行可达，共享单车在人民公园门口能扫到，饭后沿中山路往南湖公园方向散步正好衔接。
中山路那锅酸笋
复记老友粉中山路店在青秀区中山路237-2号，招牌是老友猪杂粉和老友牛肉粉，人均十二块，七点开门做到二十二点，是开了三十多年的老字号。酸笋豆豉蒜米铁锅爆炒再下汤，汤底浓稠带点烟熏味，猪杂脆嫩。店面窄，环境一般，饭点排队常见，铁锅就架在门口。
点单先说要汤粉还是炒粉，炒粉锅气更足。酸笋味冲，头回吃先要小份。中山路237-2号是老店，埌西金洲路23栋3号另有分店，沿街挂复记招牌的不止一处，总店味正些。
七星路全天那碗
舒记老友粉七星路店在青秀区中山街道七星路44号，市一医院斜对面，招牌是老友牛肉粉和老友三鲜粉，人均十三块，全天开放，凌晨到南宁也能嗦一碗。店面三四十平米，窄，宽粉更软更入味，辣椒自己加。腾讯地图店铺页记全天营业，另有食记写凌晨四点做到下午两点，两种口径按当日店门核。
辣椒自己舀，别一勺到底，真辣。凌晨那档人少，正午挤。七星路44号认市一医院斜对面这个位置，另有一家写七星路一段48号，门牌不同别走岔。
埌西现蒸的卷筒粉
邕大唐卷筒粉埌西总店在青秀区金洲路埌西29栋5号，招牌是现蒸卷筒粉，薄皮卷豆角肉末或香芋肉末，浇黄皮酱，人均八块，早上出摊，卖完就收，营业时段以当日蒸笼为准。粉皮现蒸现卷，米香足，酱酸甜。埌西这片是老社区，铺子挨着菜市，条桌摆到门口。
黄皮酱别一次浇满先尝原味，赶早十点后常剩不多，埌西29栋5号是总店同片区挂卷筒粉的摊不少认现蒸那口蒸柜。
新华街五点多就开
天福香老友粉总店在兴宁区新华街，门牌号公开资料未核到只写到街路级，招牌是老友牛肉粉，人均十五块，清晨五点多就开门，营业时段以店门当日公示为准。酸笋豆豉蒜米铁锅爆炒，锅气足，酸辣呛香，粉滑汤浓。央视拍过这家，街坊早上排队，位子少，长凳挨着墙。
老友牛肉粉是经典，别一上来加一堆料。五点半到七点这档松，八点后街坊挤。新华街同名粉摊不止一家，认天福香那口铁锅，导航搜店名比按门牌找稳。
水街菜市深处的粉饺
老甘粉饺在兴宁区水街2号、水街菜市深处，招牌是粉饺，皮用淀粉做，透明弹牙，馅是马蹄猪肉，蘸黄皮酱，人均十二块，营业时段以店门当日公示为准。甘阿婆包了几十年，老南宁认这家。摊子躲在菜市里，拐两个弯才到，旁边还有黄阿婆炒粉虫和兰花粽子。
黄皮酱酸甜，蘸着吃别泡。水街2号在菜市深处，别在街口那家停下。中山路另有甘家粉饺，和水街老甘是两家，名字相近别搞混。
从早市排到夜宵，南宁一天的吃法顺序
早市和夜市分开排不折返。05:30 先到兴宁区新华街喝天福香那碗老友牛肉粉，07:00 顺路坐地铁1号线到中山路237-2号尝复记的猪杂，09:30 转去金洲路埌西29栋5号吃现蒸卷筒粉，11:00 水街2号的粉饺当点心，18:00 返程回中山路夜市，酸嘢、粉饺和老友炒螺按夜市节奏一路吃过去。衔接地靠1号线和步行，晚上那档别赶末班地铁。雨天把菜市那段压短，改在有顶棚的摊区坐久些。
忌口、清淡和带小孩，南宁怎么点单
南宁口味酸辣鲜，酸笋是老友粉的魂，豆豉蒜米爆出锅气，汤底浓稠带点臭香，辣自己加。卷筒粉走清淡，米皮现蒸，黄皮酱酸甜。粉饺蘸酱也是酸甜口，几乎不辣。晚上中山路夜市那一档更杂，粥粉面摊、酸嘢、烤生蚝都摆出来，比白天重口。忌口就说少酸笋少辣，米粉类的清汤另点也顺口，孩子怕辣点卷筒粉稳。
带老人落在复记中山路店和舒记七星路店，条桌稳、门槛低、汤粉煮得软，酸笋少放就好入口。孩子对卷筒粉和粉饺更来劲，黄皮酱另装自己蘸，粉饺皮滑别整口吞。忌口说清不加酸笋、辣椒另放，清汤米粉偏清淡。水街菜市地面湿、摊位挤，婴儿车推不进就停街口，夜市人多，座位窄，早去比挤晚市省力。
早市这圈吃完往北接柳州，行程细节看南宁旅游攻略。柳州旅游攻略和桂林旅游攻略都在高铁一两个小时里，北海旅游攻略能顺着往南把侨港糖水排进第二天。
南宁美食预算怎么拆
预算按三笔拆。单人一碗老友粉十二到十六，卷筒粉八块，粉饺十二块，夜市酸嘢和烤生蚝再加二三十。一桌四人四碗粉加两碟粉饺，八十块以内。整组按六个人算，早市加夜市三百到五百，地铁加一趟网约车二十到四十，伴手礼酸笋或黄皮酱三十到六十。复记十二、舒记十三、卷筒粉八都是地图店铺页与公开点评的口径，不含节假日加价。
按一个人一整天合计，早餐老友粉十二到十六，午餐卷筒粉加粉饺二十到三十，晚餐简餐二十到四十，夜市小吃三十到五十，交通地铁、公交加一趟网约车二十到四十，伴手礼三十到六十，合计一百三到两百四。夜市摊位逢雨挪位置，多绕两趟等于白搭半小时。
万一赶不上，南宁这几家怎么换
雨天不影响复记和舒记，都是有堂口的铺子，受影响的是水街菜市和中山路夜市的露天摊，落雨可能挪位或提前收。晚到过了二十二点，复记中山路店收了，改去七星路44号，舒记全天开放。碰上节假日中山路拥挤，二十分钟一桌就换一家，别死磕。酸笋当天缺货就点三鲜粉替代。返程赶1号线末班，出发前看清当晚班次。
出发前的行前清单
查当日天气，中山路夜市与水街菜市露天，带把折叠雨具
现金零钱备两三百，卷筒粉蒸柜和酸嘢摊有时不收扫码
手机充电宝，早市到夜市一路导航，地铁里没处充电
防晒和薄外套，南宁清早就闷，夜市散场后江边风凉
把中山路237-2号、七星路44号、水街2号记好，甘字粉饺是两家
南宁美食常见问题
问南宁老友粉哪家好吃，几点去不排队
答复记老友粉中山路237-2号七点开门做到二十二点，人均十二，三十多年老字号，酸笋锅气足。天福香新华街总店五点多就开，人均十五。五点半到七点这档松，正午和饭点挤，酸笋味冲头回先要小份。
问卷筒粉和粉饺怎么点，黄皮酱是什么
答邕大唐卷筒粉金洲路埌西29栋5号现蒸薄皮卷豆角肉末，浇黄皮酱，人均八，赶早十点后常剩不多。老甘粉饺水街2号是淀粉皮包马蹄猪肉，也蘸黄皮酱，人均十二。黄皮酱酸甜，先少浇尝原味，中山路甘家粉饺是另一家。
问早市到夜市一天怎么排顺路
答05:30 先到新华街喝老友粉，07:00 坐地铁1号线接中山路237-2号，09:30 去埌西吃卷筒粉，11:00 水街粉饺，18:00 返程回中山路夜市。衔接地靠1号线和步行，返程别赶末班，这样排下来南宁美食的两截各不折返。
温馨提示
信息核验于2026-11-06，来源包括：腾讯地图复记老友埌西店与舒记老友粉七星路店店铺页，马蜂窝复记老友粉中山路店页面，搜狐南宁苍蝇馆子整理，9dish南宁老友粉清单，南宁地铁1号线站点公示。复记中山路237-2号记七点到二十二点、人均十二，舒记七星路44号记全天开放、人均十三，另有食记写七星路一段48号与凌晨四点档，两种口径按店门当日核。天福香新华街总店与部分夜市摊位门牌未核到只写到街路级。关于南宁美食的营业时段、老友粉份价和门牌，出发前以官方或商家当日公示为准。