绵阳美食几点去最好，开元场到警钟街六家米粉店
文 / 星下宿行舟
四点五十天还全黑，开元场三医院对面的公交站背后已经亮着灯，康富源那口汤锅翻着白汽，店招被蒸汽糊了一层。绵阳美食的一天是从米粉摊前那句要红汤还是清汤开始的，牛肉、肥肠、鸡汤三种臊子排在案上。我把书包带往肩上提了提，站在门口等头一锅汤滚，鞋底沾了点夜里的露水。德华总店五点半才开，来得早也有来得早的排法。
下面的人均和营业时段来自腾讯地图店铺页、360地图店铺页与绵阳本地宝米粉专题，不是店家统一挂价。同一字号总店和分店时段常不一样，几家老字号的红汤清汤对浇说法也只在部分店成立。门牌按地图当日收录写，出发前值得再核一遍。
找绵阳美食这几家店，地铁哪站下、公交几路
绵阳当地暂无地铁，开元场与警钟街靠公交和步行串，绵阳站出来换车进城。公交到开元场站、三医院站、警钟街站都近，具体线路号以地图实时公交方案为准，站名以当日站牌为准。从绵阳站叫网约车到开元场约二十分钟，出租车在出站口排队，自驾走剑南路东段、一环路东段进城，老城早高峰车位紧。几家米粉店相隔都在一公里内，饭后沿剑南路往人民公园方向散步正好衔接，共享单车在富乐山公园门口能扫到。
东津路的总店五点半开
德华开元米粉总店在游仙区富乐街道东津路10号，招牌是牛肉米粉和肥肠米粉，人均六块，五点半开门做到十四点，是腾讯地图上标了时段的老字号。米粉细如发丝，烫几秒就起，红汤用香料熬，清汤另有一锅。店里吧台点单自己端，位子靠抢，早上七点前还算松。
点单先说清汤红汤还是对浇，别等端上来再改。臊子让师傅多给一勺不另收，九点那波上班族错开。东津路10号是总店，剑南路东段241-12号另有德华分店，两家同名不同址。
四点半就滚汤的那家
康富源老开元米粉剑南路东段店在游仙区涪江街道剑南路东段211-5号，招牌是牛肉米粉、肥肠米粉和鸡汤米粉，人均十一块，四点半开门做到二十点，是几家里收得晚的。铺面临街，店招醒目，早年只卖半天后来改成全天，算是开元场一带的老字号小馆。牛肉臊子炖得入味，肥肠处理得干净，周末上午门口排长队。
肥肠怕腥就换鸡汤，双拼能搭肉丝腰花。认211-5号，一环路东段199-8号也挂康富源，还有只做半天的说法，不是同一处。节假日上午十点那波别去凑。
剑南路东段的分店
德华开元米粉剑南路东段店在涪城区剑南路东段241-12号，招牌是细米粉配牛肉、肥肠、笋子臊子，人均按一碗八到十二、以店门当日价目为准，六点开门做到十四点左右。汤头鲜，臊子种类比总店多一两样。店面不大，午市一过就收汤锅，条桌沿墙排开。
笋子臊子偏清想重口换牛肉红汤，中午十二点那波错开，下午两点后收汤锅别踩尾巴，241-12号和东津路10号同属德华按门牌认别折返。
长虹大道那碗软粉
永华米粉在涪城区长虹大道中段110号，招牌是软糯细米粉配浓汤，人均以店门当日价目为准、同街老店一碗在六到十一之间，六点半开门做到十五点。米粉软糯，调料配得稳，本地人早餐常来。铺子是老式门脸，条桌挨着墙排开，门口台阶有一级。
清汤更能尝出米香，红汤另加辣油自己舀。中午十二点半那波挤，错开。长虹大道中段门牌连着几个铺面，看永华那块旧招牌比看号准。
八角村口的红油
胖哥鲜米粉在涪城区八角村七组公交车斜对面，门牌号公开资料未核到只写到街路级，招牌是红油米粉，人均以店门当日价目为准，六点开门做到十三点半左右。红汤鲜麻，小料台的韭菜葱花香菜自己加，拌开一层红油。摊子挨着村口，座位是几条长凳。
不能吃辣先说少辣，红油默认给得足。小料别一次全撒，先尝原汤。八角村七组那片同名摊不止一家，认公交车斜对面这个位置，导航搜店名比按门牌找稳。
绵阳按钟点吃，几点到哪家不排队
按钟点走能连吃三家不撑。04:30 先到剑南路东段211-5号喝头锅汤，06:00 顺路走到东津路10号尝德华的肥肠，07:30 沿剑南路往南接241-12号那碗笋子，11:00 转去长虹大道中段110号，13:00 前把八角村那碗红油收尾，返程从警钟街站坐公交回绵阳站。衔接地全在开元场到警钟街这一片，步行加短途公交就够。雨天把村口那段压短，改在店里坐久些。
本地口味和不能吃辣、带孩子的怎么选
绵阳米粉细到像发丝，烫几秒就吸饱汤，咸鲜打底，红汤靠香料和辣油撑，清汤求一个鲜，都不甜。臊子分牛肉、肥肠、鸡汤、笋子几路，肥肠处理得干净没腥气，牛肉炖得酥。本地人爱清红汤对浇，一碗里两味。忌口就说少辣少油，清汤米粉稳妥，孩子怕辣也点这个。米粉本身不辣，辣全在那勺红油里。
带老人落在康富源和永华，条桌稳、门槛低、汤煮得软，清汤米粉好消化，肥肠和红油少点。孩子点鸡汤或牛肉清汤，辣油另装自己蘸，米粉烫嘴先吹两口。忌口说清不要肥肠、不搁韭菜香菜，小料台自己控。开元场几家门前有台阶，婴儿车推不进就停门口，座位窄，早去比挤午市省力。
米粉这圈吃完往南接成都，行程细节看绵阳旅游攻略。成都旅游攻略和德阳旅游攻略都在高铁一小时里，广元旅游攻略能顺着往北把剑门关排进第二天。
绵阳吃一天要多少，按顿拆开算
预算按三笔拆。单人一碗米粉六到十一，加份臊子或卤蛋再加两三块，一顿早点十块出头。一桌四人四碗粉加两碟小菜，五十块以内。整组按六个人算，早餐加午餐一百五到两百五，公交加一趟网约车二十到四十，伴手礼带两袋干米粉三十到五十。德华总店人均六、康富源十一都是腾讯地图口径，其余几家按当日价目认，不含节假日加价。
按一个人一整天合计，早餐两三碗米粉十五到三十，午餐简餐二十到四十，晚餐留三十到五十，交通公交加一趟网约车二十到四十，伴手礼干米粉三十到五十，合计一百二到两百一。米粉单价低，钱主要花在折返车程上，开元场到警钟街挤早高峰，多等一班公交等于白搭二十分钟。
绵阳碰上下雨或排长队怎么办
雨天不影响康富源和永华，都是有堂口的铺子，受影响的是八角村口那种长凳摊，落雨可能提前收。晚到过了十四点，德华总店和剑南路东段分店都收了汤锅，改去康富源211-5号，它做到二十点。碰上周末开元场拥挤，二十分钟一桌就换一家，别死磕。红油卖完就换清汤替代。返程赶公交末班，出发前看清当晚班次。
行前清单
查当日天气，开元场几家门前无遮挡，降温加件外套带把折叠雨具
现金零钱备一两百，米粉摊和小料台有时不收扫码
手机充电宝，六家店门牌靠地图店铺页比对，导航耗电快
防晒和帽子，剑南路东段清早没树荫，午后日头也晒
把东津路10号、剑南路东段211-5号、长虹大道中段110号记好，开元同名店多
关于绵阳美食常被问到的三个问题
问绵阳米粉几点去不用排队
答四点半到六点这一档从容，康富源剑南路东段211-5号四点半开门，德华总店东津路10号五点半开，七点前位子好找。九点到十点上班族挤，周末上午门口排长队。想连吃几家就按钟点从开元场往警钟街走，下午两点后多数店收汤锅。
问红汤清汤对浇怎么点
答点单先说清汤、红汤还是对浇，端上来再改就晚了。红汤靠香料和辣油，清汤求鲜，对浇一碗两味，本地人常点。怕辣说少辣或辣油另装，孩子点鸡汤清汤，忌口别搁韭菜香菜，小料台自己控。
问两家叫开元的米粉店怎么分
答德华开元米粉总店在游仙区东津路10号，五点半到十四点、人均六；康富源老开元米粉在剑南路东段211-5号，四点半到二十点、人均十一。一环路东段199-8号也挂康富源，剑南路东段241-12号是德华分店，按门牌认，这样排下来绵阳美食的米粉线就清楚了。
温馨提示
信息核验于2026-11-06，来源包括：腾讯地图德华开元米粉总店与康富源老开元米粉剑南路东段店店铺页，360地图康富源老开元米粉总店页面，绵阳本地宝绵阳米粉人气店家专题，游仙区与涪城区公开食记，绵阳公交站点公示。德华总店东津路10号记五点半到十四点、人均六，康富源剑南路东段211-5号记四点半到二十点、人均十一，永华长虹大道中段110号记六点半到十五点。胖哥鲜米粉八角村七组与部分分店门牌未核到只写到街路级。关于绵阳美食的开锅时段、人均与门牌，出发前以官方或商家当日公示为准。